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7 de outubro de 201516 de fevereiro de 2019

Que tal conhecer a região do Vinho do Porto, em Portugal?

O Vinho do Porto é considerado um dos melhores do mundo. Especialmente licoroso, é diferenciado por seu alto teor alcoólico (de 19% a 22%), por seu aroma e sabor, além de sua doçura e diversos tipos de cores. E diferente do que a gente imagina, o Vinho do Porto pode ser muito doce, doce, meio seco e extra-seco. Pode ser no estilo Ruby (que pode ser Ruby, Late Bottled Vintage – LBV e Vintage), Tawny, Branco e Rosé, e ainda ser envelhecido em garrafas ou em madeiras.

Os Vinhos do Porto somente podem ser produzidos na região Demarcada do Douro, localizada em Portugal, cuja qual é regulamentada e fiscalizada pelo Instituto de Vinho do Douro e Porto – IVDP, localizado em Porto, Portugal.

E nós, do Blog Viagens e Vivências, fomos convidados por este órgão para participar da press trip #douro15, juntamente com três especialistas em vinhos e gastronomia (Tom Firth e Marie Asselin, do Canadá, e Bill Ward, dos Estados Unidos). Também juntou-se a nós Paulo Russel-Pinto, do IVDP, e organizando todo o passeio, logísticas, etc., Ryan Opaz, da Catavino, que realiza este tipo de tour e é extremamente profissional e competente.

Foram seis dias de viagem e voltamos encantados, apaixonados por Portugal, e pensativos no porquê de ainda não termos visitado o país. Leia sobre 10 Motivos para você conhecer Portugal.

O Vale do Douro

A região Demarcada do Douro é a única região do mundo autorizada a produzir o Vinho do Porto. É uma das regiões de vinhos mais bonitas que já visitamos, e merecedor do título de Patrimônio Mundial pela Unesco. Como nos disse o Paulo Russell-Pinto, do IVDP, “Dramatic”! É uma paisagem dramática, que você não cansa de admirar!

A paisagem do Vale do Douro é composta pelo Rio Douro, pela paisagem natural e pela transformação do homem. E neste local é possível visitar tanto as quintas (nome dado as fazendas onde são plantadas as uvas), quanto as adegas (lugar onde os vinhos são produzidos). Você tem possibilidade ainda de degustar, almoço ou jantar, fazer passeios de barco, desde o mais simples aos mais sofisticados, incluindo refeições completas, e ir de trem até a cidade de Pocinho, um dos pontos mais distante de todo o Vale Douro.

A região Demarcado do Douro é dividida em três partes: Baixo Corgo, onde está localizada a cidade de Régua; Cima Corgo, onde está localizada a grande maioria das vinícolas e as cidades de Pinhão e S. João da Pesqueira; e o Douro Superior, onde está localizada Pocinho. É possível fazer todo o trajeto de trem, de barco, ou de carro.

Visitamos as três partes, mas nos hospedamos na região do Baixo Corgo e em Cima Corgo. Vamos passar todas as opções de hospedagem, quando postarmos os passeios que fizemos dia-a-dia.

Por quê visitar a região do Douro?

Você pode pensar: “mas eu nem sou tão fã de vinho do Porto!” Pois é… mas visitar o Vale do Douro é mergulhar no mundo dos vinhos de mesa e do Porto, gastronomia, cultura e paisagens incríveis! Planejando adequadamente sua viagem, você terá dias incríveis!

Como é a melhor forma para visitar a região?

Depois da nossa viagem, chegamos à conclusão de que é melhor iniciar a visita em Porto, no próprio IVDP. Pois, assim, você terá uma noção geral da história dos vinhos, do Instituto e da região do Douro. Depois, siga para o Vale do Douro, passando por algumas vinícolas, adegas e quintas, com possibilidade de degustação dos vinhos, almoço, passeio de barco e de trem. E por fim, finalize novamente em Porto, com as provas de Vinhos do Porto nas Caves, que estão localizadas do outro lado do Rio Douro, em Vila Nova de Gaia.

Você pode fazer três paradas no seu roteiro: Régua, Pinhão e Pocinho. Em Régua e Pinhão, você encontra diversas opções de hospedagem. Pocinhos é mais distante das demais, possui menos vinícolas, mas vale muito a pena fazer o passeio de Trem até a estação, e ir curtindo a paisagem belíssima no entorno ao Rio Douro.

De carro: você pode alugar um carro em Porto, e seguir a partir de Porto. Mas as estradas na região do Vale Douro são bem estreitas e exigem um pouco mais de experiência, já que possuem muitas curvas, e às vezes pode acontecer de ser mais difícil encontrar alguma vinícola (apesar de todas terem placas bem visíveis).

Com a Catavino: se você não quiser trabalho algum, contrate os serviços do Ryan e da Gabriela! São extremamente competentes, pontuais e conhecem muito bem a região. Eles fazem a viagem com grupos de até 10 pessoas, e apesar deles serem Americanos, falam bem o português.

De Trem: Você pode ir de trem, a partir de Porto (estação Campanha ou São Bento) com destino a Régua, sua primeira parada, através da Comboios de Portugal. Depois partir até Pinhão, e por fim Pocinho. O primeiro trecho possui mais horários, já no segundo e terceiro trecho, os horários ficam mais escassos.

Ou, ainda, de Barcos/Cruzeiros: Vários tipos de Cruzeiros são realizados na região. De Porto a Régua, de Régua a Pinhão, e de Pinhão a Pocinhos, ou de Porto-Pocinhos-Porto.

Quando visitar a região?

Eles costumam brincar que existem duas estações: o inverno e o inferno, que é o verão. O verão costuma ser bem quente, e o inverno, apesar de muito frio, nada ao ponto insuportável de atrapalhar sua viagem. Então, é bom visitar Portugal o ano inteiro. As épocas mais sugeridas são de maio a outubro. Ocorre que setembro é a época das vindimas (colheitas das uvas) e é uma excelente época para sua viagem, já que você pode, até mesmo, participar da festa da colheita, ou agendar com alguma vinícola esta experiência.

Tivemos sorte de ter dias de sol, temperatura agradável e nenhuma nuvem no céu!

Quanto tempo ficar?

Só na região do Vale do Douro ficamos por 3 dias. É um tempo razoável para conhecer a região. Esta quantidade de dias, é para conhecer a região do Vinho do Porto, incluindo a História no IVDP em Porto + as Vinícolas no Vale Douro+ Provas nas Caves de Porto.

Sugestão bem simplista (vamos fazer um detalhado) de roteiro de 6 dias na região do Vinho do Porto:

Dia 1: Porto: Conheça o IVDP, tour por alguns pontos turísticos de Porto e aproveite para fazer o Taste Porto Food Tours;
Dica 2: Régua (conheça a cidade e escolha duas vinícolas da região), pernoite na cidade;
Dia 3: Pinhão (passeio de barco e conheça duas vinícolas da região), pernoite na cidade;
Dia 4: Passeio de trem até Pocinho, conheça uma vinícola da região, volte para Pinhão, pernoite na cidade;
Dia 5: Regresso a Porto, Tour por alguns pontos turísticos da cidade, e Visita às Caves do Vinho do Porto, com degustação;
Dia 6: Tour pela região de Vila Nova de Gaia e Porto.

Para mais dicas do Vale do Douro, acesse o site Segredos de Viagens.

A Anna Cláudia do Blog Mala de Viagem fez um roteiro muito bacana pelo Vale do Douro. Confira clicando AQUI.

Nos próximos posts, daremos todas as informações referente aos passeios que realizamos em vinícolas, de trem, de barco.

4 de outubro de 20156 de outubro de 2015

10 Motivos para você conhecer Portugal

Triste ter que confessar a vocês um segredo, ou quase um grande erro: Portugal nunca esteve na nossa lista de desejos imediatos para visitar. E graças ao convite do IVDP – Instituto de Vinhos do Douro e Porto, órgão que regulamenta a produção de Vinhos do Porto, localizado em Porto, para participar da press trip #Douro15, tivemos o prazer de conhecê-lo antes do nosso planejamento. E ficamos realmente surpresos com tudo que vimos e experimentamos por lá! Tanto, que Portugal passou a fazer parte da nossa lista de lugares para voltar, além das outras cidade que não tivemos tempo para conhecer durante esta viagem, e ficamos interessadíssimos em explorar também.

Porto, Portugal, vista de Vila Nova de Gaia

Infelizmente, parece que o Brasil tem um pouco de preconceito com o fato de Portugal ter descoberto nosso país, ou talvez por falarem português, parece que você não viajou realmente para a Europa. Ou ainda, pelo clichê de que bacana mesmo é conhecer Paris, Londres, Viena, Ibiza… etc! Tsc Tsc! Você não sabe o que está perdendo! Para começo de conversa, Portugal é a casa de um dos vinhos mais famosos do mundo, o Vinho do Porto, tem uma culinária deliciosa e possui uma vasta riqueza cultural.

Listamos abaixo 10 motivos para você conhecer Portugal. E se o país ainda não está na sua “wish list“, temos a certeza de que depois que ler este artigo, você se sentirá extremamente tentado a conhecê-lo o quanto antes.

MOTIVO 1: Voo Direto do Brasil

A principal Companhia Aérea que atua em Portugal é a TAP. E a empresa possui voos diretos para Lisboa a partir de várias capitais brasileiras como Belo Horizonte, São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Recife…). Sempre quando vamos para a Europa, acaba que chegamos super cansados no primeiro dia, porque a logística é quase sempre São Paulo, alguma grande capital na Europa, e outro voo até nosso destino final. Os voo para Portugal são diretos! E a partir de Belo Horizonte são apenas 9 horas.

MOTIVO 2: Idioma

A Europa é uma grande mistura de idiomas! E mesmo os países localizados bem próximos, costumam ter o idioma totalmente diferente, como Italiano, o Francês, Neerlandês, Espanhol, Tcheco, dentre outros. Já passamos por algumas cidades e vilas, durante nossas road trips, que as pessoas realmente não entendem nada de inglês (que ainda é o bom básico universal!). E o bom de Portugal é exatamente a proximidade da língua portuguesa com a nossa, você percebe apenas um sotaque mais diferente!

Já recebemos várias perguntas de pessoas inseguras com a questão do idioma do país a ser visitado. E se a pessoa não sabe falar outra língua, isso é meio complicado mesmo, e pode se sentir mais inseguro. Pelo menos o básico de inglês é bom saber para se comunicar! Portugal não tem nada disso! O idioma é Português! Só tem um problema!! Rapidinho você vai começar a falar sem perceber “um bocadinho“, ou até mesmo “estou a esperar o avião!” 🙂 Mas isso é bom, ora pois!

MOTIVO 3: Clima

Outra insegurança e desconforto durante uma viagem à Europa é o clima! Dependendo da época que você vai, o país está muito frio, ou nevando, etc. Neve é realmente lindo! Mas você acha lindo somente nas primeiras horas. Depois você já começa a sentir ainda mais frio, se sua roupa não for impermeável você vai ficar molhado… e por aí vai até a neve começar a atrapalhar seus passeios.

O clima de Portugal é bem diferente do restante da Europa! Pode ter certeza que você não sentirá frio ao extremo! Nem a neve vai atrapalhar seu roteiro! Você no máximo vai pegar dias de verão mais intensos! Portanto, Portugal é bom praticamente o ano todo! Mas se quer uma dica de um período bem bacana para visitar a Europa? Entre maio a setembro.

MOTIVO 4: Portugal é bem mais barato que outras cidades da Europa

Fizemos duas viagens para a Europa praticamente em seguida! Estávamos na Holanda, Luxemburgo e Bélgica, e em menos de uma semana depois, estávamos em Portugal. Infelizmente, com nossa moeda desvalorizada, tudo com o Euro fica em mais caro. Mas a diferença dos preços da primeira viagem para a segunda estava gritante!!!! Portugal é pelo menos 40 a 50% mais barato que outros países da Europa.

Só para um comparativo, um lanche para nós dois na primeira viagem, ficava geralmente em 12 a 14 Euros. Em Portugal, ficava em torno de 5 Euros para os dois.

MOTIVO 5: Excelente Gastronomia

Antes de conhecer Portugal, nosso conceito de comida portuguesa era: Pastéis de Belém, Bolinho de Bacalhau, Bacalhau do Porto, Azeite… Que pobre este nosso conceito! A comida portuguesa é espetacular e vasta! Só do Bacalhau partem diversos pratos! Comemos todos os dias maravilhosamente bem, e para não ficar com a consciência pesada, é bom perder alguns quilos antes da sua viagem!

E os doces portugueses?? Bem, isso também é um caso à parte! Prepare-se!

MOTIVO 6: Os vinhos

Portugal é a casa de um dos vinhos mais famosos do mundo: o Vinho do Porto. E diferente do que a gente acha, não existe somente um tipo deste vinho. Existem vários tipos: o Ruby, o Tawny, o Vintage, o Rosé, e tem até Vinho do Porto Branco, que é maravilhoso! E os Vinhos do Porto somente podem ser fabricados na região Demarcada do Douro. Ou seja, em nenhum outro lugar do mundo você vai poder visitar e degustar na fonte esses famosos vinhos!

Para quem aprecia vinhos de mesa, saiba os vinhos da região são maravilhosos, especialmente os de Douro, que foi a região que visitamos.

MOTIVO 7 – Facilidade de se locomover no País

É extremamente fácil e barato se locomover em Portugal. Existem os comboios (como eles chamam os trens) que vão para todos os cantos do País. Inclusive tivemos a experiência de viajar entre Porto-Lisboa-Porto, no Comboio Alfa, que são os trens rápidos (em torno de 200 km/h, trajeto em 2h30) e foi super cômodo, eficiente e em conta. Na ida, para experimentar a 1ª Classe, pagamos um pouco mais de 40 Euros, e na volta, no vagão de classe econômica, pagamos quase 30 Euros.

Existe a possibilidade de utilizar o transporte aéreo para algumas cidades, também. De Lisboa a Porto, por exemplo, são menos de 45 minutos!

MOTIVO 8: Receptividade dos Portugueses

Diferente de alguns países que torcem o nariz para Brasileiros, os Portugueses são super gentis, agradáveis e têm muito carinho conosco. Você encontra vários lugares com o nome “‘à Brasileira”, Café Brasil, etc., mesmo que não tenha nada do Brasil, a não ser o nome!

MOTIVO 9: Diversidade de lugares para visitar

Portugal é um país que agrada a vários gostos. Tem gente que deixa de ir a tal lugar, porque não gosta de praia. Quer determinado lugar por causa da gastronomia, mas quer esticar em outro que fala sobre religiosidade. Portugal é uma grande mistura! Vai de praia, a cidades históricas, turismo religioso, roteiro gastronômico, tem um dos maiores destinos de enoturismo, que é a região do Douro, tem castelos e lindas paisagens! Dá para conhecer muitas coisas diferentes em um mesmo país!

MOTIVO 10 – Por que Portugal é a nossa história, a nossa origem!

Conhecer a história de Portugal é conhecer a história do Brasil, porque as histórias estão intimamente ligadas! Será que você não quer conhecer de perto nossa história? Ver de onde partiam as navegações? Os Museus que transbordam ensinamento e história? As semelhanças entre Portugal e Brasil? Dentre outras coisas.

Então, se Portugal ainda não entrou na sua lista de desejos, pode incluir e confira você mesmo tudo isso que a gente disse!

Visite Portugal!

27 de junho de 201526 de novembro de 2015

Um tour pelas principais cervejarias e Biergarten de Munique

Por Fábio Almeida

Impossível visitar Munique e não escrever um post exclusivo sobre cervejas, ainda mais quando estamos diante de um blogueiro apaixonado por esse precioso líquido. Então, nessas poucas linhas, vamos compartilhar nossas experiências de 4 dias pelas cervejeiras da capital da Baviera.

Inicialmente, vale relembrar que na maior festa cervejeira do mundo, a Oktoberfest, que ocorre anualmente no final de setembro e início de outubro, apenas 6 fabricantes de cerveja estão autorizadas a participar do evento: Augustiner, Hacker-Pschorr, Lowenbrau, Paulaner, Spatenbrau e Hofbrau. Daí nossa opção por visitar (ou pelo menos tentar!!) a maioria delas.

Típica vendedora de Pretzel, na HB de Munique.

A caminho da HB

Hofbräuhaus

Platz 9, Munique, Alemanha

Horário de funcionamento: diariamente das 09h às 23:30h

Site: http://www.hofbraeuhaus.de/

Vamos começar pela maior e mais imponente cervejaria da cidade, e uma das marcas mais tradicionais da Alemanha: Hofbrauhaus.

Em grande estilo!!

A origem da cerveja

O Duque da Baviera (Wilhelm V. – 1579-1597) estava insatisfeito com as cervejas fabricadas em Munique, motivo pelo qual importava cervejas a partir de Einbeck, na Baixa Saxônia.

Com a finalidade de conciliar custo e qualidade, resolveu fabricar a própria cerveja, recrutando o mestre cervejeiro do Mosteiro Geisenfeld (Heimeran Pongraz), dando origem ao primeiro lote da Hofbrau, em 1589.

Para chegar na cervejaria é muito fácil: ela fica localizada a menos de 400 metros da Marienplatz, principal ponto de referência de Munique, bem no meio do circuito turístico da cidade.

Trata-se de um dos lugares mais turísticos da cidade, no interior de um prédio imponente datado de 1589, com grandes salões no interior e suas mesas enormes compartilhadas por turistas do mundo todo, música ao vivo, danças típicas, ambiente descontraído e o mais importante: cerveja de qualidade e sem limite para moderação!! Destaque para a pintura no teto:

Em pesquisas na internet, lemos vários posts e relatos de viajantes criticando o excesso de pessoas que normalmente frequentam o lugar, que consequentemente causam desconforto e péssimo atendimento. No dia de nossa visita, a cervejaria contava com cerca de 70% de lotação e não tivemos qualquer motivo para criticar o atendimento, com garçons sempre solícitos e bem humorados.

Como a “sede” era quase insuportável, priorizamos a caneca de 1 litro, ao preço de 8 Euros cada (pode sofrer alteração), acompanhado do melhor joelho de porco que já devoramos na vida! Depois do que a Fabiane faz, claro!

Prost com nossa amiga Diana, do Blog Histórias da Di, que estava morando em Munique, à época!

Estando lá, aproveite para degustar alguns dos pratos típicos da Baviera, como o já citado joelho de porco, o lombo de porco e vários tipos de salsichas, como a Weisswurst.

Uma banda toca música alemã deixando o ambiente bem descontraído e divertido, dá para ver que eles se divertem bastante com o trabalho!

Observe, ainda, que além dos garçons que carregam inúmeras canecas de 1 litro (imaginem o peso!) ao mesmo tempo, as vendedoras/vendedores de Pretzel, que é muito consumido pelos alemães e outras guloseimas.

A cervejaria possui uma loja onde é possível comprar copos e canecas da HB, oportunidade única de aumentar nossa coleção com esse ícone de um litro do mundo cervejeiro!!

Enfim: se está em Munique, não deixe de visitar a HB!!

Prost!!

Augustiner Bräu

A Augustiner Bräu é a mais antiga cervejaria de Munique, datada de 1328, e possui diversos endereços em Munique. Escolhemos a unidade da Augustiner Am Platzl, situada no coração de Munique, com sua atmosfera agradável que atrai clientes de todas as idades.

Para chegar é muito fácil: basta pegar o metrô até Marienplatz (Linhas U3, U6/S-Bahn Linha S1, S2, S4-S8 até Kammerspiele, Bonde Linha 19)

Início das atividades do dia!!

Ao contrário da HB, a cervejaria não é tão espaçosa, mas apresenta uma decoração diferenciada e ambiente bastante descontraído, além de ótimo atendimento.

Os clientes dividem-se entre turistas de todas as partes do mundo e moradores da cidade, ávidos para degustar uma típica breja bávara!! Nossa sugestão: As versões Lager, Dunkell e Weiss (essa bem avermelhada e muito saborosa).

A cervejaria possui ainda cardápio variado e preços na média da cidade.

Weiss Bier para matar a sede!!

Ao final das atividades, adquirimos, como de costume, duas canecas de um litro para nossa coleção.

Novamente com nossa amiga Diana, do Histórias da Di.

Aproveitamos para comprar a Augustiner Lagerbier Hell (Nome sugestivo, não??). Uma Augustiner simples, básica, com líquido dourado bem claro e creme bem formado. Possui aroma levemente maltado com notas florais no final.

Recomendamos!!

Paulaner

Agora é hora de visitarmos uma das diversas cervejarias da Paulaner em Munique, a famosa cervejaria conhecida pelas raízes na Ordem do Mínimos (Paulaner Orden, em Alemão), uma ordem religiosa fundada por São Francisco de Paula em Neuhauser Strabe, Munique, no século XVI. Basta olhar o rótulo atual das cervejas Paulaner para entender porque.

Curiosidade: os monges da Ordem dos Mínimos elaboravam sua própria cerveja desde 1634.

Escolhemos a cervejaria localizada na PaulanerPlatz, localizada cerca de 15 minutos a pé da Marienplatz.

Apesar do preço salgado até mesmo para os altos padrões de Munique, vale a pena experimentar essa preciosidade, acompanhado dos já citados excepcionais pratos típicos alemães, especialmente a enorme variedade de salsichas, tudo servido por garçons vestidos a caráter, com atendimento rápido e eficaz.

Nada como degustar uma bela caneca de um litro de Paulaner, sentado em uma das mesas da calçada, curtindo um fim de tarde no coração de Munique (isso, claro, se você for fora do inverno ou do final de outono, quando a cidade fica gelada).

BiergartenAgora uma excelente dica para a hora do almoço ou para degustar uma breja gelada no meio da tarde: Biergarten Am Viktualienmarkt, localizado ao lado do Mercado Central de Munique e apenas 10 minutos de caminhada a partir da Marienplatz, que abriga diversos restaurantes, um mercado muito interessante e um “biergarten” bem espaçoso.

Ótima oportunidade para degustar uma típica breja bávara ao ar livre acompanhado de petiscos alemães, após uma intensa e proveitosa caminhada pelo centro da cidade. Lembre-se: nos Biergartens de Munique, geralmente os bancos são enormes e de madeira, para 10 a 12 pessoas, onde todos se sentam juntos lado a lado, mesmo sem se conhecerem.

A praça é cercada por barracas, onde é possível comprar pães, petiscos dos mais variados, azeitonas, queijos de todos os tipos, salsichas, peixes, e o mais importante, é claro: CERVEJA!!

Turistas de todos os lugares do mundo costumam frequentar o lugar, além de moradores de Munique, jovens, velhos, homens, mulheres, crianças…

Imperdível!!

Biergarten do Englischer Garten

Enfim, no último dia em Munique, visitamos o Englischer Garten (Jardim Inglês), localizado cerca de 3 Km da Marienplatz, um enorme parque público no centro de Munique, criado em 1789 por Sir Benjamin Thompson (1753-1814), e onde acontece o famoso surf de rio, em Munique.

Possui uma área de 3,7 Km quadrados e é um dos maiores parques públicos urbanos do mundo, maior até que o Central Park, em Nova York.

Ótima opção para um passeio junto da natureza no fim de semana, seja a pé ou a bicicleta, onde é possível inclusive apreciar “surfistas” de ondas artificiais praticando o esporte no meio do parque. No verão, o lugar é vibrante e cheio de jovens, e sentar para um piquenique é programa obrigatório.

Após uma rápida caminhada pelo parque, chegamos até o Biergarten localizado ao lado de uma belíssima torre Chinesa (Chinesischer Turm).

Prepare-se: o lugar é completamente lotado, é necessário enfrentar uma fila razoável para a compra da caneca de chopp HB, acompanhado de petiscos (decidimos por uma das inúmeras versões alemãs de salsicha e pelo já histórico e tradicional joelho de porco).

Já armados e equipados, outro desafio: conseguir um lugar ao sol, no caso, dois lugares entre os inúmeros bancos de madeira compartilhados por dezenas de pessoas. Já adianto: a tarefa não será fácil!!

Prost??

Ao final do dia, após muita cerveja, petiscos e músicas tipicamente alemãs, encerramos as atividades com uma certeza: cumprimos com vibração e afinco as missões confiadas!!

Hora de reabastecer!!

E para aqueles que desejarem um ambiente mais sofisticado, estilo um Eataly, vá ao Scharnnenhalle! Trata-se um espaço com bares, delicatessen, restaurantes e mercados gourmet (e lá também está localizada uma loja da Milka).

Agradecemos nossa amiga Diana, do Blog Histórias da Di, que estava morando em Munique na época da nossa viagem, e além de nos apresentar lugares incríveis na cidade, nos deu dicas e informações únicas!

Prost!